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餐饮三大禁忌,碰不得,一定要了解!

486 2023-06-28

绝大多数人创业, 想到的是餐饮行业,门槛低,市场大,但可别把餐饮行业想得太简单,如果你要靠餐饮开店赚钱,一定要注意以下几个禁忌碰不得,不然轻则罚款整顿,重则关门停业。

  1、证件不齐全

餐饮三大禁忌,碰不得,一定要了解!

餐饮和任何行业一样,开门做生意,一定要按流程来办证,经营许可证、食品卫生许可证、店内员工的健康证等。更好在开业前就把这些证件办齐全,不然一旦被查到,轻则罚款,重则关门,影响生意不说,还影响餐厅名声,千万别抱有侥幸心理。

  2、亏本赚吆喝

  一开业都想生意好,或者希望利用营造生意好的景象,来吸引生意,这种思路是正确的,但是不能太盲目太心急,一来就搞大活动大折扣这种做法并不可取,一是亏损经营成本,二是后期取消活动的时候,销量将会大幅度减少,所以这种做法不利于餐厅长期发展。开业活动一定要算好成本和利润,以及思考以什么样的形式来开展活动。

  3、可以加盟,但也需要了解餐饮经营

  如果你不是餐饮专业人士,又想在餐饮行业创业,首先需要对餐饮有一个全面的了解,更好先找餐饮业内人士,咨询下经营的逻辑模式,再进行投资。从加盟的角度来说,是靠谱又省心省力的一种方法,但是在选择加盟商方面,一定要选大品牌,从选址到制作到食品供应到品牌宣传,几乎全部包办,前期选址加盟商的时候要市场调查,实地考察,多店巡店等,看看实体店是否真的赚钱,再决定加盟。

遏制餐饮浪费当从成因入手
没有了!

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